腰果结皮鸡胸肉和奶酪泥

用 Sugar Plum 的水壶煮咖啡黑啤腰果制作简单但令人印象深刻的外壳，升级您的周末鸡肉食谱。我们的烤腰果具有浓郁、可口的咖啡黑啤酒风味，在多汁的鸡胸肉上形成令人垂涎欲滴的外壳。在旁边做一批奶酪糊来完成这顿简单的周末晚餐。

原料：

4块鸡胸肉

1 杯 壶煮咖啡黑啤腰果，切碎

1/2 杯 Panko 面包屑

1 杯 通用面粉

2个大鸡蛋

2 茶匙 黑胡椒

1茶匙盐

1/4 橄榄油

2磅烤土豆

4汤匙黄油

1 杯牛奶

1 杯 磨碎的格鲁耶尔干酪

吃鸡须知：

1. 将腰果和胡椒放入搅拌机或食品加工机中，直至切碎。与面包屑混合，放在盘子或盘子里备用。
   
2. 搅拌鸡蛋以形成蛋液。
   
3. 在鸡胸肉上轻轻涂上面粉，浸入蛋液，然后在所有侧面涂上腰果混合物。
   
4. 在大煎锅或炒锅中用中高火加热橄榄油。将鸡胸肉放入锅中，每面煎 5-7 分钟，或直至鸡皮变成金黄色。

芝士泥说明：

1. 将一锅盐水煮沸。
2. 土豆去皮切块。煮沸后，将去皮的土豆放入水中，煮 15 分钟或直至变软。
3. 煮熟后，沥干土豆，放入一个大搅拌碗中。
4. 将 4 汤匙黄油、1 杯牛奶和 1 杯格鲁耶尔奶酪加入热土豆中，然后开始捣碎。
5. 加入盐和胡椒调味。

将酥脆的鸡肉和奶酪泥与芦笋、 蘑菇和球芽甘蓝等混合烤蔬菜一起上桌，这是一顿全家人都会喜欢的丰盛大餐！